Barrio Norte, Buenos Aires, Argentina
¿Aburrido? ¿Sentado en casa deseando tener algo que hacer, algo que estimule tu interés, tu intelecto, tus habilidades, tu paladar? ¿Desearías saber más sobre lo que ocurre en la cocina tras bambalinas con toda la comida que has estado comiendo, o desearías estar comiendo? Hagamos algo juntos al respecto…
Las clases se ofrecen tanto presenciales como en línea. Las clases presenciales, debido al tamaño de la cocina, están limitadas a un máximo de tres estudiantes a la vez. Podemos programar clases para cualquier día u hora en que tanto usted como nosotros estemos disponibles. Si hay un tema diferente para una clase que te interese, ¡no dudes en preguntar!
Clases de cocina argentina
- Empanadas: una mezcla de tres tipos diferentes con diferentes masas y rellenos.
- Empanadas: un tipo, acompañadas de uno de los guisos clásicos argentinos: locro (carne mixta y maíz partido), carbonada (carne, zapallo, duraznos secos) o lentejas (lentejas y chorizo).
- Humita (pudín de maíz fresco), zapallitos rellenos (calabacines rellenos) y pescado a la colonial (pescado en una salsa clásica de mostaza y crema).
- Humita (pudín de maíz fresco) y bifes a la criolla (un clásico bistec cocinado en una deliciosa salsa).
Clases de cocina peruana
- Entradas tradicionales: a elegir entre tres de estos cinco: ceviche (pescado curado), pulpo al olivo (pulpo en salsa de aceitunas negras), causa de atún (un plato de papas, atún y verduras en capas), chorros a la chalaca (mejillones curados en vinagreta de cebolla y maíz), solterito con camarones. (Ensalada de camarones con verduras y queso)
- Almuerzo clásico: elija uno de los aperitivos mencionados, más un plato principal: ají de gallina (pollo en salsa de chile y queso), ceviche de pollo (una versión picante de ceviche con pollo), sudado (pescado braseado), huatia sulcana (carne braseada).
Clases de cocina italiana
- Ofrecemos una introducción a la cocina italiana de diez sesiones; sin embargo, cualquiera de las diez sesiones puede reservarse como clase independiente. Las clases son: Introducción a los ingredientes y sabores de Italia; Pasta, Pizza, Cereales (risotto, farro, polenta), Guarniciones, Pescados y mariscos, Aves, Carne de res y cerdo, Carnes de caza (jabalí, conejo, cabrito) y Menudencias (mollejas, riñones, rabo de buey, mollejitas de pollo). Reserve cuatro clases juntas con un 5% de descuento, o la serie completa con un 10% de descuento.
- Ofrecemos un menú de tres platos (entrada, plato principal y postre) para cada una de las veinte provincias italianas, con platos tradicionales clásicos de la gastronomía regional. Abruzos, Valle de Aosta, Apulia, Basilicata, Calabria, Campania, Emilia-Romaña, Friuli-Venecia Julia, Lacio, Liguria, Lombardía, Marcas, Molise, Piamonte, Cerdeña, Sicilia, Trentino-Alto Adigio, Toscana, Umbría y Véneto. Reservando cuatro clases juntas, obtendrá un 5% de descuento, o diez o más, un 10% de descuento.
Otras clases que hemos ofrecido incluyen una introducción a la gastronomía de diferentes países mediterráneos; cocina china básica; cocina brasileña básica; panadería y repostería sin gluten; y clases vegetarianas/veganas sobre diversos temas.
Nuestras clases mencionadas anteriormente tienen un precio de US$60 por persona e incluyen la posibilidad de disfrutar de nuestra cocina, acompañada de vino o cerveza.
Reserve una clase aquí. Si tienes alguna solicitud para una clase sobre un tema que no mencioné anteriormente, no dudes en preguntar. ¡Haremos todo lo posible para resolver algo!